Estudo exclusivo da MindMiners revela que cada vez mais pessoas buscam melhorar o corpo e a mente através da alimentação
O interesse por produtos que oferecem benefícios imunológicos foi impulsionado nos últimos anos por fatores como a pandemia, o aumento da preocupação com a qualidade de vida e a busca por hábitos alimentares mais saudáveis.
Itens ricos em vitaminas C, D e zinco, além de probióticos e ingredientes naturais, vêm ganhando destaque nas prateleiras e nas escolhas dos consumidores. É o que mostra dados da recente pesquisa “Do prato ao copo: como os brasileiros tomam suas decisões no consumo de alimentos e bebidas?”, realizada pela MindMiners.
O estudo, que entrevistou cerca de 2.000 pessoas, de todas as regiões do país e das classes sociais ABC, revela que: 32% dos brasileiros buscam alimentos e bebidas que auxiliam no fortalecimento do sistema imunológico; 26% desejam opções que ajudem no controle ou manutenção do peso.
A pesquisa também traz detalhes sobre o interesse de 25% dos entrevistados pela busca por alimentos e bebidas que proporcionem mais energia e disposição no dia a dia; 24% valorizam produtos que contribuam para a saúde mental e o foco; 22% se preocupam com a proteção da saúde cardiovascular.
Paralelamente, a busca por manter hábitos alimentares saudáveis apesar da correria do dia a dia também cresce. Conforme o levantamento, 47% dos entrevistados afirmam possuir hábitos moderadamente saudáveis, enquanto 28% se consideram saudáveis e 7% muito saudáveis. Desse grupo de pessoas que afirmam seguir uma dieta saudável, apenas 21% enfrentam dificuldades para mantê-la no dia a dia.
“Este estudo é essencial para entendermos os fatores que influenciam as escolhas no dia a dia do brasileiro. Ele nos mostra como a confiança e a qualidade percebida nos produtos são determinantes para o consumo, revelando oportunidades estratégicas para as marcas se adaptarem às novas demandas do mercado”, explica a CMO da MindMiners, Danielle Almeida.
Os desafios da boa alimentação, custo elevado ainda é desafio
Para quem não é saudável ou tem dificuldade manter hábitos saudáveis, os principais obstáculos são: 50% custo elevado dos alimentos e bebidas saudáveis; 41% dificuldade de mudar hábitos antigos; 26% falta de tempo para preparar e planejar as refeições; 26% desejos por alimentos e bebidas indulgentes; e 18% falta de conhecimento sobre nutrição e receitas saudáveis.
Ampliar a conscientização sobre alimentação equilibrada e tornar ingredientes saudáveis mais acessíveis à população são medidas essenciais. Iniciativas educacionais, rótulos mais claros e incentivos para a produção e distribuição de produtos nutritivos podem contribuir para uma mudança significativa nos hábitos dos brasileiros.
Uma das formas mais eficazes de incentivar a alimentação equilibrada é a reformulação de produtos do dia a dia, tornando-os mais nutritivos sem comprometer sabor e praticidade. Essa abordagem não apenas facilita a adesão a hábitos saudáveis, mas também responde à crescente demanda por conveniência no consumo alimentar.
Em quem você confia? Apenas 15% confiam nas marcas
A confiança no consumo de alimentos e bebidas saudáveis vem, em grande parte, de fontes que os consumidores consideram seguras e bem informadas. Segundo a pesquisa, 62% confiam em médicos e nutricionistas; 33% buscam recomendações de amigos e familiares; 24% consideram sites e portais de notícia fontes confiáveis; 19% recorrem às redes sociais gerais para obter informações e 15% confiam nas marcas.
“A falta de transparência das marcas é determinante para a escolha dos consumidores e para a credibilidade dos produtos. Empresas que investem saem na frente com uma comunicação clara, rótulos informativos e ingredientes reconhecidamente benéficos para a saúde, conquistando a confiança do público e se destacando no mercado de alimentação saudável”, pontua Danielle.
Saúde e prazer podem andar juntos
Apesar do foco crescente em uma alimentação saudável, os doces e sobremesas continuam tendo um papel importante na rotina dos brasileiros. 69% dos entrevistados consomem doces pelo menos uma vez por semana.
Quando o assunto é consumo, o chocolate lidera o ranking, consumido por 69% dos entrevistados, seguido por sorvetes e picolés (53%), frutas frescas (44%), bolos e cupcakes (41%) e açaí (34%). Já entre os preferidos, o chocolate se destaca novamente, com 25% da preferência, acompanhado de sorvetes e picolés (14%) e açaí (11%).
Mais do que simples indulgências, os doces fazem parte da cultura alimentar do brasileiro, sendo associados a momentos de prazer e celebração. Mesmo com a inflação e a busca por uma dieta equilibrada, os consumidores encontram maneiras de manter esse consumo, seja optando por marcas mais acessíveis ou versões caseiras.
Equilíbrio é a chave para uma vida saudável
Os dados da MindMiners deixam claro que os brasileiros estão cada vez mais atentos à relação entre alimentação e bem-estar, mas enfrentam desafios como preço, tempo e mudança de hábitos. O equilíbrio entre saúde e prazer na alimentação é o grande objetivo do consumidor moderno e também um campo fértil para inovação no setor de alimentos e bebidas.
Para as marcas, o desafio é entregar produtos que unam qualidade nutricional, sabor e conveniência, sem perder de vista a acessibilidade. Afinal, uma alimentação saudável só se torna viável quando é sustentável no dia a dia.